Apfelgelee mit Calvados

Für 4 400ml-glas

Zutaten

2 kg Äpfel

1 kg Gelierzucker

- (1:1)

1 Zitrone

- den Saft davon

6 cl Calvados

Babyäpfel aus der Dose

Äpfel im Entsafter entsaften. Apfelsaft mit Gelierzucker und Zitronensaft verrühren und aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Calvados zufügen. Gelee in vorbereitete Gläser füllen. Babyäpfel hineingeben und sofort verschließen.

:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten


Stichworte	Apfel, Aufbau, Calvados, Marmelade, Obst

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