Von möglichst frisch gepflückten Rosenblüten die bitteren Stielansätze entfernen. Die Blätter in eine
Porzellanschüssel geben, mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen - sie müssen knapp bedeckt sein.
Zugedeckt 12 Stunden ziehen lassen.
Das Rosenwasser in einen Topf seihen und Zucker zufügen. Unter ständigem Rühren erhitzen, den Topf
vom Feuer nehmen. Erkalten lassen. Korn und Weinbrand einrühren.
Den Likör in Flaschen füllen und gut verschlossen 4 Wochen kühl und trocken lagern