4 Shiitake-Pilze
- getrocknet
200 ml ; Wasser
200 g Hühnerbrustfilet
- ohne Haut
100 g Möhren
2 Scheib. Abura-age
- dünner fritier-
- ter Sojabohnenquark
2 TL Zucker
6 EL Sojasauce
4 EL Sake
- oder trockener Sherry
300 g Rundkornreis
- kein Milchreis
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