Geflügel, Gemüse, Exotisch

Würziges Hähnchen mit Tomaten in Sojasauce



Für 4 Servings

Zutaten

  • 1500 g Hähnchen
  • 4 Tomaten
  • - in Scheiben
  • 2 groß. Zwiebeln
  • - in Scheiben
  • 2 Cm Ingwer
  • - fein gehackt
  • 1 TL Chilli
  • - o.n.Geschmack
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1/2 Tasse Dunkle Soya Sauce
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • - nach Geschmack
    		•
    Hähnchen in grosse Stücke zerlegen.

    Die Hälfte der Gewürze (Zwiebel, Chilli, Ingwer und Knoblauch) mit der Soyasauce mischen. Das Hähnchenfleisch damit einreiben und ca. 1 Std. ziehen lassen.

    Öl erhitzen. Die restlichen Gewürze darin anbraten. Das Hähnchen dazugeben. Salz nach Geschmack beifügen und kochen lassen. Oft umrühren. Wenn das Hähnchen gar ist werden die Tomaten hineingegeben und nochmals 2-3 Min. gekocht.

    Heiss servieren.

    Stichworte

    China, Exotisch, Geflügel, Gemüse, Hähnchen, Hell, Tomate

    Titel - Rubrik - Stichworte