100 g Borlottibohnen
- oder rote
- Kidney-Bohnen
2 EL Olivenöl
100 g Durchwachsener Speck
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Tomaten
6 Basilikumblätter
1 Bd. Petersilie
- gehackt
2 Litr. ; Wasser
1 Karotte
1 Stange Staudensellerie
250 g Kartoffeln
250 g Zucchini
250 g Weisskohl
100 g Ausgepalte Erbsen
Salz
Schwarzer Pfeffer
- frisch
- gemahlen
200 g Reis
50 g Parmesan-Käse
- gerieben
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