Saucen, Exotisch

Gurken-Mint Raita



Für 1 Portion(en)

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • - geschält,
  • - entkernt
  • 1 Zwiebel
  • - fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • - gemahlen
  • 350 g Joghurt griechisch
  • 2 TL Zitronensaft
  • klein. Koriander, frisch
  • - fein
  • - gehackt
  • klein. Salz
    		•
    Salatgurke, geschält, entkernt fein würfeln Zwiebel, fein gehackt zugeben Knoblauchzehe schälen und in die Schüssel pressen Cayennepfeffer zugeben Kreuzkümmel, gemahlen zugeben Joghurt griechisch zugeben Koriander, frisch, fein gehackt zugeben Zitronensaft zugeben Salz zugeben und gut mischen. Gurkenwürfel beifügen.

    Stichworte

    Exotisch, Indien, Saucen

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