Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Jalapenos klein hacken. Zwiebel schälen und klein
hacken.
Alles im Mixer pürieren. Dann in einem Topf aufkochen, Limone ausdrücken, Cilandro zufügen und mit Salz
abschmecken.
Abgekühlt servieren oder portionsweise einfrieren.
Info: Frischer Cilandro = Korianderkraut schmeckt anders als
Koriandersamen. Ich hacke die Kräuter klein und friere sie ein. So habe ich immer welchen.