Aus Mehl, Fett und Zwiebel eine Einbrenne herstellen. Mit Wasser auffüllen, Salz, Essig, Lorbeerblätter
und Liebstöckel zufügen und alles ca. 20 Min.
kochen lassen. Lorbeerblätter herausnehmen, Kartoffeln in Scheiben schneiden, in die Soße geben und
nochmals kurz aufkochen lassen.
Dazu serviert man Rote Würstle oder Saitenwürstle.