400 g Kleine Kartoffeln
- (vorwiegend fest kochend)
2 EL Walnussöl
250 g Frisches Lachsfilet
2 Lauchzwiebeln (2-3)
0.5 Bd. Dill
1 Limette
1.5 Rotschalige Äpfel
- (z.B. Starking)
Etwas Zitronensaft
1 Prise Zucker
125 g Schlagsahne
100 g Creme fraiche
50 g Kleine Kapernäpfel
100 g Feldsalat
Salz, weisser Pfeffer
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