Eine halbdaumendicke Scheibe Brot herunterschneiden, ohne Butter dick mit der Leberwurst bestreichen.
Darüber eine dünne Schicht feinen Dijon-Senf oder scharfen Düsseldorfer Löwensenf schmieren.
Darauf einige Ringe rohe Schalotten-Zwiebeln und Spreewald-Gürkchen
der Marke "Spreelinge".