Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Die Preiselbeeren verlesen, in einem Sieb waschen und gründlich
abtropfen lassen. Alle Zutaten in einem Topf etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig
wird. Das Chutney in vorbereitete, noch heiße Gläser füllen und sofort verschließen.