Himbeeren in ein Sieb geben und in Wasser tauchen - nicht abspülen.
In einen Topf geben. Knoblauch mit Salz zerdrücken, Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Die
Chilischote in kleine Ringe schneiden. Gewürze zu den Himbeeren geben und mit etwas Salz und Pfeffer
würzen. Circa acht Minuten köcheln lassen, bis ein dickflüssiger Brei entsteht.