FA¼r den Teig Mehl, Zucker, die gemahlenen WalnA¼sse, Salz, Ei, Zimt, Butter und Backpulver
verkneten und im KA¼hlschrank A½ Stunde ruhen lassen.
Teig ca. 3 mm dick ausrollen und mit einem FA#rmchen ca. 5cm Durchmesser ausstechen. Auf einem mit
Backpapier ausgelegten Blech ca. 4 Minuten bei 175A° abbacken und auf einem Gitterrost auskA¼hlen
lassen.
2 PlA#tzchen mit Himbeergelee zusammensetzen. KuvertA¼re Schmelzen.
PlA#tzchen in die KuvertA¼re eintauchen und nur die RA#nder mit den gemahlenen WalnA¼ssen
bestreuen. Eine halbe Walnuss in die Mitte setzen.