Alle Flüssigkeiten auf den Siedepunkt bringen. Ein Tee-Ei mit
Zimtstange, Nelken, Sternanis und aufgebrochenen Kardamonkapseln hineinhängen und etwa sechs
Minuten ziehen lassen. Nun das Tee-Ei
herausnehmen und mit dem Honig den Punsch abschmecken. Zum Schluss mit dem Vanillemark
verfeinern.