Drink

Fleisch- oder Tofuwürfel mit Chinakohl



Für 8 Person(en)

Zutaten

  • 200 g Chinakohl
  • - frisch
  • 500 g Plätzli v.
  • - Schweinsnierstück (oder
  • - Tofu)
  • - in Würfel
  • - geschnitten
  • 2 EL Woköl
  • 2 EL Sesamsamen
  • 2 TL Chilli
  • - getrocknet,
  • - zerstossen
  • 1 TL Sesamöl
  • klein. Salz
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    Chinakohl, frisch längs halbieren und in Streifen schneiden Plätzli v. Schweinsnierstück, in Würfel geschnitten Woköl Öl leicht erhitzen, Fleisch beigeben. Kurz anbraten. Sesamsamen zugeben Chilli, getrocknet, zerstossen zugeben. Hitze reduzieren, Kohl beigeben. ca 3 Minuten dünsten, so dass der Kohl knackig bleibt. mit Sesamöl und Salz abschmecken.

    Stichworte

    Aperitif, Deutschland, Drink

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