Drei viertel frische Limette im Glas zerdrücken, einen Esslöffel weißen Rohrzucker und Crushed Ice drauf
geben. Mit Ginger Ale auffüllen und umrühren. Alles in ein "Tumbler"-Glas geben und mit
Erdbeeren und Limettenscheibe dekorieren.
Für den "Ipanema" eignet sich ein "Caipirinha Tumbler"-Glas, eine
einfache Glas Form, die es auch in Brasilien gibt. Es ist stabil genug, um Limetten zu zerdrücken.