Makronenmasse aus Mandeln, Staubzucker, Eiweiß und Zitronenschale in Busserlform auf Papier
gespritzt, auf die Hälfte der Busserl je eine Haselnuß gelegt, je zwei mit Marzipan zusammengesetzt.
Marzipanfülle: Marzipan mit Marmelade und wenig Rum zu einer
dressierfähigen weichen Masse gerührt.