1 Zwiebel (50g)
60 g Butter
50 g Champignons
100 g Enten- oder Hähnchenleber
50 g Magerer Speck
2 Scheib. Weissbrot (40g) ohne Rinde
50 g Kalbshack
50 g Schweinehack
2 Eier
40 ml Sahne
1 Essl Frischer gehackter Majoran
; Salz
; weisser Pfeffer
100 g Grosse, feste Spinatblätter
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