Gebratener Reis mit Hummer und Schweinefleisch (Bokum bah
Für
4
Portionen
Zutaten
2 EL Öl
1 Knoblauchzehe, fein gerieben
1 TL Ingwer, fein gerieben
125 ml Hummerfleisch, zerpflückt
- und gekocht
125 ml Schweinefleisch, gekocht
- und gehackt
1 Litr. Reis, gekocht
125 ml Frühlingszwiebeln, gehackt
Salz nach Geschmack
In einem Wok Öl erhitzen und Ingwer, Knoblauch, Hummer und Schweinefleisch darin pfannenrühren bis
alles heiss ist. Reis zugeben und weiter braten. Frühlingszwiebeln zugeben, salzen.
Heiss servieren.