Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser gar kochen. Den Backofen auf 220 Grad (Gas 3-4; Umluft nicht
empfehlenswert) vorheizen.
Kartoffeln pellen und längs vierteln. Auf ein mit Öl bestrichenes Blech legen, mit Öl einpinseln, salzen,
pfeffern und 10-12 Minuten
auf der 2. Einschubleiste von unten backen, dabei die letzten 2-3
Minuten den Grill anschalten.