Sahnige Giotto-Torte

Für 16 Stücke

Zutaten

150 g Butter

150 g Zucker

4 Eier (M)

200 g Haselnüsse

- gemahlen

50 g Mehl

1 TL Backpulver

Fett für die Form

2 Beutel Haselnuss-Konfekt, gefüllt

- mit Milchhaselnusscreme

- a 40 Stück, z.B. Giotto

600 g Schlagsahne

3 Beutel Sahnesteif

60 g Haselnussblättchen

2 EL Aprikosenkonfitüre

Fett und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Gemahlene Nüsse, Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten. Teig darin glattstreichen. Im heissen Backofen bei 175íC 30- 35 Minuten backen. auskühlen lassen. Boden auf eine Tortenplatte setzen. Formrand darumschliessen. Konfekt, bis auf ca. 18 Kugeln, zerdrücken. Sahne und Sahnefestiger steifschlagen. Sahne und Konfektmasse vorsichtig mischen und auf den Boden streichen. Ca. 1 Stunde kühl stellen. Haselnussblättchen rösten. Torte aus dem Ring lösen. Konfitüre erhitzen, glattrühren. Tortenrand damit bestreichen, Nüsse andrücken. Torte mit den übrigen Kugeln verzieren.


Stichworte	Kuchen, Nuss/mandel

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