1. Limetten-Sauce:
Den Saft von 1/2 Limette mit 1/2 Bund gehackter Zitronenmelisse und 1
Becher
Joghurt verrühren. Mit Limettenschale, Salz, weissem Pfeffer, je 1
Prise Zucker und Cayennepfeffer abschmecken. Mit einer kleinen, in
Ringe geschnittenen Chilischote und Limettenscheiben garnieren.
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