Nachtisch

Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren



Für 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Schale Erdbeeren
  • 1 Tafel Schokolade, zartbitter
  • 200 ml Sahne
  • ; Zucker, braun
  • Calvados
  • Melisseblätter
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    Zubereitung: Die Schokolade über einem heissen Wasserbad schmelzen, mit geschlagener Sahne und Zucker verfeinern und in Weingläser füllen.

    Die Erdbeeren vierteln, in Calvados und braunem Zucker marinieren und auf der Schokoladencreme mit Melisseblättern garnieren.

    Stichworte

    Dessert, Nachtisch

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