Jordan Marsh Blueberry Muffins

Für 12 Stück

Zutaten

120 g Butter

200 g Zucker

2 Eier

300 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

150 ml Milch

300 g Blaubeeren, frisch oder

; tiefgek.

1 TL Vanilleextrakt oder

; Vanillezucker

Puderzucker zum Garnieren

Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nacheinander zugeben. Jetzt trockene Zutaten im Wechsel mit Milch zufügen (nur unterheben, nicht groß rühren), Vanille und Blaubeeren unterheben. 30 Min. bei 190° C backen. Mit Puderzucker bestäuben.

: Moritzen) am 09.03.1999 in de.rec.mampf


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