Zubereitung: Die Schattenmorellen in etwas Eigensud mit Zucker und
Zitronensaft einkochen, mit Stärke andicken und abkühlen lassen.
Den Wiener Boden zweimal längs halbieren, mit Calvados beträufeln und mit den erkalteten
Schattenmorellen und steif geschlagener Sahne aus dem Spritzbeutel schichten.
Die Kuvertüre über und um die Torte raspeln und mit den übrigen Schattenmorellen ausgarnieren.
: Team "Tomate" für nur DM 19.04:
: Rumpsteak an Sahnegemüse
: Schwarzwälder-Morellen-Torte