American Pancakes, Amerikanische Pfannkuchen

Für 4 Portionen

Zutaten

2 Tasse Mehl

1 1/2 TL Backpulver

1/2 TL Salz

1 Ei

1/2 Tasse Milch

2 EL Öl

Alle Zutaten in einer Schüssel klumpenfrei verrühren. Mit Butter in einer Pfanne backen, bis Blasen entstehen, dann umdrehen und fertig backen.

Für Buttermilkpancakes: Milch durch Buttermilch ersetzen, das Backpulver auf 1 Tl. reduzieren und dafür noch 1/2 Tl. Backsoda (Natron) zugeben.


Stichworte	Pfannkuchen, Sonstiges, Teigware, Usa

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