1 Kleine Zwiebel, in Scheiben
2 EL Pflanzenöl
1 Zimtrinde
4 Gewürznelken
2 Kardamonkapsel
1 Lorbeerblatt
1/2 TL Kreuzkümmel
1 TL Ingwerpaste
Oder
2 Kleine Knoblauchzehen
Zerdrückt
300 g Lammschulter, in Würfeln
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL Gemahlener Korriander
1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
1 Prise Gemahlene Gelbwurz
4 EL Joghurt
200 ml Wasser
1 TL Gemahlene Mandeln
1 Grüne Chilischote, entkernt
Korrianderblätter, gehackt
Salz nach Geschmack
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