Das Stück Kuttel in Salzwasser weichkochen. Die Zwiebeln mitkochen.
Die gekochten Zwiebeln hacken und mit den übrigen Zutaten gut vermengen. Diese Mischung in die Kuttel
geben, einschlagen und binden.
Mit Scheiben von Frühstücksspeck belegen, mit etwas Kochfond begiessen und für 40 MInuten in den Ofen
schieben.
Es handelt sich um eine englische Kuttel-Variante.