1 Essl Öl oder ghee
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL Frischer Ingwer, fein
- gehackt
1 mittl. Zwiebel, fein gehackt
2 TL Currypulver
1/2 TL ; Salz
1 Essl Essig oder Zitronensaft
250 g Gehacktes Rind- oder
- Lammfleisch
125 ml Heißes Wasser
1 TL Garam masala
2 EL Gehackte frische Minze oder
- Koriandergrün
Öl zum Ausbacken
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