Weintipp der Woche - 1993 Brunello Di Montalcino "Fas ..
Für
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Info
REBSORTE
Sangiovese-Grosso
ERZEUGER
Mauro Fastelli
REGION
Montalcino, Italien
PREIS
DM 52,00 DM - 62,00 DM
Wenn man die grossen Weine der Welt aufzählt, darf der Brunello di Montalcino nicht fehlen. Das kleine
Anbaugebiet von Montalcino liegt entlang den Hängen eines Hügels südlich der Stadt Siena in der
Toskana.
Über allem thront die kleine Stadt mit ihrer "Fortezza", den Überresten einer alten Festung. Hier, in der
Enoteca auf dem höchsten Punkt des Hügels, kann man fast alle Brunellos probieren und wird sehr schnell
die Abhängigkeit der Weine von den Himmelsrichtungen kennenlernen.
Das Weingut der Familie Fastelli liegt im Norden der Stadt Montalcino und ist mit 4,5 ha Rebfläche ein
kleiner Betrieb. Mauro Fastelli baut seinen Brunello immer noch nach der traditionellen Methode aus, d.h.
in grossen Eichenholzfässern. Die Jahresproduktion für diesen Wein beträgt nur 7.500 Flaschen.
Unser Wein der Woche besitzt eine würzreiche Bukett-Vielfalt mit
einem Anflug von Veilchen, Iris und Vanille. Im Geschmack ist er edelherb, aber trotzdem weich und
vollmundig mit tiefer Struktur und samtigem Abgang. Als klassischer Brunello besitzt er eine hohe
Lagerfähigkeit. Trotzdem lässt er sich auch jetzt schon gut trinken. Ein aristokratischer Wein für die
Festtage! Bezugsquellen in Ihrer Nähe nennt Ihnen:
Fischer-Trezza Import GmbH, Tel: 0711/4606700
O-Titel: Weintipp der Woche - 1993 Brunello di Montalcino "Fastelli"
DOCG, Rotwein, trocken