2 Enten
- # 1,8 kg,
; küchenfertig, z. B.
; weibliche Barbarie-Enten
12 Zitronengrasstangen
; Asialaden
10 Kaffirblätter
- Asialaden
1 3/16 kg Ananas
- nicht zu süß
40 g Ingwerwurzel
- frisch
2 klein. Chilischoten, rot
60 g Zucker
- braun
Salz
2 Limetten
- halbiert
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