250 ml geschlagenes Obers 5 tb Rum 100 g geriebene Milchschokolade
MMMMM-----------------------zum Bestreuen-----------------------------
50 g geriebene Milchschokolade Butter, die hälfte des Zuckers und die Dotter schaumig rühren.
Nüsse, erweichte Schokolade und Kakao unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und gemeinsam
mit dem Schnee, der mit der zweiten Hälfte des Zuckers sehr steif geschlagen wurde, unter die Masse
heben. In einer befetteten Tortenform etwa 30 Minuten bei 175 - 200 Grad backen.
erkalteten Tortenboden bis auf 1-2 cm Rand und Boden auslöffeln und
diese Masse zerkrümeln, mit Schlagobers, Rum und Schokolade vermischen und wieder in die Form
einfüllen. Die kuppelartig glattgestrichene Torte wird mit geriebener Schokolade bestreut.