Suppe, Gemüse, Fisch

Cremesuppe mit Lachsstreifen



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 1 1/4 Litr. Brühe
  • 200 g Linsen, rot
  • 1 Essl Senf, süss
  • 1 Essl Senf, scharf
  • 200 g Lachs, gebeizt
  • - in Streifen
  • 1 Bd. Dill
  • - in Sträusschen gezupft
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    Brühe mit Linsen zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen, pürieren. Die Suppe mit Senf würzen.

    Suppe auf tiefe Teller geben und mit Lachsstreifen und Dill anrichten.

    Quelle: Bäckerblume 50/2000

    erfasst: tom

    Stichworte

    Fisch, Gemüse, Suppe

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