Consomm# D`Amour'

Für 2 'portionen

Zutaten

1/2 Litr. Bouillon

2 Selleriestangen

1 Essl Sahne

1 Essl Kerbel,gehackt

3/16 Litr. Sekt

Die klare entfettete Bouillon mit dem zerschnittenen Sellerie 5 Minuten kochen. Das Gemüse herausnehmen, die Sahne unterziehen, das Glas Sekt hinein schäumen und in 2 Tassen mit Kerbel bestreut servieren.

:Letzte Änder. : 26.07.2001


Stichworte	Sekt, Sellerie, Suppe

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