Haselnüsse und Schokolade fein mahlen. Sorgfältig mit Zucker, Kakao und Kaffee vermischen. Rum
hinzugeben. Heisses Wasser in kleinen Portionen unterkneten, bis ein zäher Teig entsteht.
Aus dem Teig Kugeln formen, in Schokoladenstreuseln wälzen. Kühl aufbewahren.