Die roten Linsen und braunen Linsen getrennt in Gemüsebrühe gar kochen, aber nicht zu weich! Die Möhre
in dünne Scheiben und den Lauch in Ringe schneiden und in der Gemüsebrühe garen. Das Gemüse sollte
noch Biss haben! Das Dressing zubereiten und über die noch warmen Zutaten verteilen.
Den Salat einige Minuten ziehen lassen und noch lauwarm essen.