2 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Kartoffeln, mittelgross
3 EL Butter
300 g Rote Bete
300 g Weisse Rübchen
1 Litr. Brühe (circa)
Salz
Pfeffer
3 Pimentkörner
1 klein. Chilischote
Muskat oder Muskatbluete
1/8 Litr. Sahne
Brühe zum Auffüllen
Zucker
Balsamessig
Zitronensaft
Frische Kräuter
|