Sedane ripieno all gorgonzola / (*)

Für 4 Portionen

Zutaten

2 Stangenselleriestauden

50 g Gorgonzola

100 g Frischkäse

3 EL Schlagsahne

Salz

Pfeffer

- a.d.M.

1 Spritzer Grappa

3 EL Kräuter

- gehackt

100 g Oliven, gefüllt

- Scheiben

Sellerie putzen und nur die zarten Blättchen daran lassen. waschen und trocken tupfen.

Gorgonzola, Frischkäse und Sahne verrühren und mit Salz, Pfeffer, Grappa und Kräutern abschmecken.

Käsemischung in die Wölbung der Selleristangen füllen und mit Oliven garnieren.

:Quelle: Heidemarie Freund : Italienische Küche

:erfasst: tom

:Stichwort: Italien :Stichwort: Antipasti :Stichwort: (*) Stangensellerie mit Gorgonzolafüllung


Stichworte	Alkohol, Drink, Gemüse, Käse, Milchprodukte, Vorspeise

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