600 g Dünne Rindsplätzli
- z.B. Stotzen
2 TL Milder Senf
3/4 TL Salz
Pfeffer
Paprika
2 groß. Zwiebeln
- halbiert
- in Streifen
700 g Rüebli
- längs geviertelt
- in ca. 5 cm langen
- Stücken
350 g Stangensellerie
- längs
- halbiert
- in ca. 5 cm
- langen Stücken
200 g Braune Champignons
- geviertelt
1/2 TL Salz
Pfeffer
1 Essl Erdnussöl
150 ml Rotwein
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