R: Sirupbonbons 1941

Für 1 Rezept

Zutaten

1 Essl Mehl

- gehäuft

4 EL Wasser

125 g Zucker

1 Essl Fett

- (I)

4 EL Rübenkraut

Fett

- (II) für den Teller

In einem Topf wird das Mehl mit dem Wasser glatt gerührt.

Zucker, Fett und Rübenkraut hinzu geben und alles unter ständigem Rühren etwa zwanzig Minuten kochen lassen.

Die Masse vom Feuer nehmen, auf einen gefetteten Teller gießen und erkalten lassen.

In Würfel von Bonbongröße schneiden, kurz bevor sie völlig erstarrt.

:Quelle: Tante Linas Kriegskochbuch

:erfasst: tom


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