Backen, Kuchen

Schnelle Zwetschgenmarzipan-Wähe



Für 1 Wähe

Zutaten

  • Kuchenteig
  • - rund ausgewallt
  • 800 g Zwetschgen
  • 100 g Backmarzipan
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 1 Essl Puderzucker
  • REF

  • - TV, Beatrice Äpli
  • - Vermittelt von R.Gagnaux
  • Wähenrezepte für jeweils ein Kuchenblech von 26-28 cm Durchmesser.

    Das Kuchenblech mit dem Teig auslegen, einen Rand umbiegen. Zwetschgenvierteln, Steine entfernen, Zwetschgenviertel auf dem Teig auslegen. Marzipan zerbröckeln und mit den Eiern und der Milch im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren. Über die Früchte giessen. Im 220 Grad heissen Ofen 30-35 Minuten backen.

    Mit Puderzucker bestreuen. Warm oder kalt servieren.

    Stichworte

    Backen, Kuchen, Marzipan, Zwetschge

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