Crème fraîche, geriebene Haselnüsse, 40 g Mehl, Zucker, Ei und Eigelbe mit dem Handrührgerät gut
miteinander verrühren. Diese Masse 12 Stunden kalt stellen.
Tarte-Förmchen mit Butter einpinseln und mit Bisquitbrösel
auskleiden. Teig in die Förmchen geben, aber nicht ganz bis zum Rand füllen. Kirschen in den Teig
verteilen. 12 Minuten bei 200 oC backen.