500 g Kartoffeln
1 Ei
2 EL Mehl
1 Zwiebel, ganz fein gehackt
- oder gerieben
1 Knoblauchzehe, gepresst
100 g Feine Speckwürfel
200 g Brimsenkäse (Liptauer oder
- Schafskäse)
1/4 Bd. Petersilie, fein gehackt
1/4 Bd. Schnittlauch, fein
- geschnitten
Salz, Pfeffer
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