Milchreis

Für 4 Portionen

Zutaten

1 Litr. Milch

Etwas Butter

1 TL Salz

1/2 Unbehandelte Zitrone,

- abgeriebene Schale

200 g Milchreis

Milch, Butter, Salz und Zitronenschale zum Kochen bringen. Gewaschenen Milchreis hineingeben und bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten ausquellen lassen.

Nach Belieben mit Schlagsahne verfeinern und mit Zucker und Zimt bestreut servieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/essen/kaffee/2003/10/22/index.html

:Letzte Änder. : 27.10.2003


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