Die Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und in einer Pfanne mit etwas Butter zu
einem Rührei ausbraten.
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Mit Rührei und der grob zerpflückten Sprotte belegen und mit
reichlich Schnittlauch bestreuen. Mit schwarzem Pfeffer übermahlen und servieren.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/02/24/index.ht
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:Letzte Änder. : 24.02.2004