50 g Dinkel
1/2 Litr. ; Wasser
; Salz
2 Frühlingszwiebeln
- oder
1 klein. ; Lauchstange
1 Möhre
1 klein. Radicchio
1 Salatgurkenstück
1 Tomate
1 klein. Paprikaschote, gelb
50 g Appenzeller Käse
1/2 TL ; Salz (1)
1 Essl Obstessig
- od.Weissweinessig
1 TL Senf, scharf
2 EL Olivenöl
Kräuter, frisch
- pro
- Portion eine kleine
- Hand voll
; Pfeffer f.a.d.M.
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