Flocken mit der Milch übergiessen, 10 Minuten quellen lassen, dann das Ei zufügen.
Paprikaschoten und die Zwiebel putzen und fein würfeln. Das Gemüse in der Margarine andünsten, dann
unter die Tortillamasse heben. Mit den Gewürzen abschmecken.
8-12 kleine Tortillas formen und in Instantflocken wenden.
Margarine oder Öl in einer Pfanne portionsweise erhitzen. Die Tortillas nach und nach im heissen Fett von
jeder Seite 3-4 Minuten
knusprig braten.