Die Rezepte zu diesem Menü sind gesondert erfasst.
Die Experten der DGE(Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.) geben Ihnen folgende Tips:
Schlemmen Sie Ihr Weihnachtsmenü mit Genuss und ohne schlechtes Gewissen. Mit ausgiebigen
Spaziergängen nach dem Essen und folgenden "Spartricks" für die nächsten Mahlzeiten können Sie
Völlegefühl, Unwohlsein und lästigen Pfunden vorbeugen:
1) Eine gute Appetitbremse ist Rohkost vor dem Hauptgang und zwischendurch.
2) Von Saucen, die viel Fett enthalten, mit Mayonnaise oder Sahne zubereitet, mit Mehl oder Ei gebunden
suind, nehmen Sie, wenn überhaupt, besser nur sehr wenig.
3) Bereiten Sie Salatsaucen aus Olivenöl, Zitrone und frischen Kräutern zu.
4) Schenken Sie gedünstetes Gemüse nur in wenig Butter oder Margarine.
5) Fleisch, Geflügel oder Fisch können Sie auch im Grill oder Tontopf, in der Bratfolie, in speziellen Töpfen
und Pfannen mit wenig oder ohne Fett schmackhaft zubereiten.
6) Obstsalat, Kaffee oder Espresso als Dessert sind bekömmlicher als Eis, Creme- oder Sahnespeisen.