|
4 Bratwürste
50 g Margarine
500 ml Malzbier
4 Pfefferkuchen
Salz
Pfeffer
Zucker
Milch
Die gebrühten und angestochenen Bratwürste in Milch tauchen,
anschliessend in Margarine braun braten, herausnehmen und warm
stellen. Für die Sosse wird im Bratfett der Pfefferkuchen
aufgelöst, mit dem Bier begossen und aufgekocht. Mit Salz, Pfeffer
und Zucker abgeschmeckt, wird sie über die Bratwürste gegossen,
dazu gibt es Kartoffelpüree.
Quelle:"Det schmeckt nach mehr" v. Nana Bauer, Kinderbuchverlag
Berlin 1987 abgetippt von Th.Pfaffenbrot
Erfasser:
|