250 g Altbackene Brötchen
200 ml Milch
250 g Schwäbischer Raclette
1 mittl. Zwiebel
10 g Butter
15 g Mehl
2 Eier
1 Eigelb
2 EL Kräuter,gehackt
- Petersilie
- Schnittlauch o.ä.
; Salz
; Pfeffer
; Muskat
500 g Rosenkohl
50 g Schinkenspeck
- in Scheiben
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